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1.) HotPan "Einführungsparty" für 12 Gäste
In Kundengesprächen auf Messen wurde in den letzten Monaten immer mal wieder angeregt, eine Einführungsparty für HotPan mit Einkaufsliste und Mengenangaben zusammenzustellen. Im folgenden finden Sie zunächst Grundsatzberechnungen von Durchschnittsmengen für Erwachsene, die ihnen helfen, auch Parties für andere Gästezahlen vorzubereiten.
a) Grundsatzberechnung von Durchschnittsmengen pro Person
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Fleisch zum Braten ohne Knochen: |
100 - 125 g |
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Fisch als Hauptgericht: |
200 g |
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Fisch als Vorspeise:: |
100 - 150 g |
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Kartoffeln: |
250 - 300 g |
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Frischgemüse: |
150 -250 g |
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Teigwaren als Hauptgericht: |
150 - 200 |
Aus der Gemüseauswahl 6 verschiedene Sorten aussuchen.
Jede Kombination ist möglich! Geht man von einem Mittelwert von ca. 200 g Gemüse pro Person aus, sollten 2400 g Gemüse für 12 Personen ausreichend sein. Pro Gemüsesorte braucht man ca. 400 g.
Fleischsorten zur Auswahl: Pute, Huhn, Schwein, Rind, Lamm, Truthahn
Pro Person 125 g Fleisch sind insgesamt 1500 g Fleisch, die zum Beispiel auf Pute, Schwein und Rind verteilt werden könnten, zu je 500 g.
Wahlweise können vorgekochte Nudeln oder Reis, sowie Kartoffeln dazu gereicht werden, aber auch lediglich Weißbrot wäre ausreichend und wohlschmeckend.
Bei Nudeln pro Person 100 g (insgesamt 1200 g) berechnen, bei Reis 80-100g (insgesamt ca. 1000g) bei Kartoffeln 3000 g oder 4 Stangenweißbrote
b) Einkaufsliste für 12 Personen:
2400 g Gemüse ( 400 g je Sorte, 6 Sorten)
1500 g Fleisch (beliebig aufteilen)
1200 g Nudeln, oder 1000 g Reis, oder 3000 g Kartoffeln oder 4 Stangenweißbrote