Reinigung

Auch das Säubern der unbeschichteten Stahlplatte ist kinderleicht: einfach etwas Wasser darauf gießen und aufkochen lassen. Eventuelle Rückstände mit Pfannenwender und Küchenkrepp ohne Spülmittel säubern und schon ist die Platte wieder in Ordnung. Es empfiehlt sich auf jeden Fall auf einem kleinen Tisch nahe bei der HotPan das Öl, 4 Pfannenwender, Haushaltskrepp und eine Wasserkaraffe bereit zu stellen. So kann man immer schnell zwischendurch die Pfanne kurz säubern, oder die Hitze reduzieren, falls mit der Holzkohleversion gekocht wird. Das Essen wird nur auf den Rand geschoben, Wasser in die Mitte gegeben, je nach Hitze verdampft das Wasser schnell und dann geht es gleich weiter mit dem Kochvorgang. Sind alle fertig und die Holzkohle noch sehr heiß, die Pfanne nur mit Wasser füllen, damit die Hitze abgeführt werden kann.Trockenreiben und einölen, auch die Ränder nicht vergessen. Bei der nächsten Party, die Pfanne wieder erhitzen, Wasser in die Mitte geben, abwischen, etwas Öl in die Mitte geben und schon kann der Spaß wieder losgehen........